“最近听人说他在那边开了不少店，对你们有影响吗？”
林深想了想。
“短时间可能有一点影响，枫滋味的打法就是靠砸钱入场，低价竞争。
他们的单店投入差不多是我们的两倍，开的店也都在我们附近，客流会被分走一部分。”
沈安南没有说话，手还停在就被边。
祝月荷也放下了筷子，连沈瑶都侧过头看着林深。
他坐在那里，不急不慢地把剩下的话说完了。
“但低价策略不可持续。
他的成本比我们高，班子也不完备，摊子铺得大但管理跟不上。
只要前期我们不被拖垮，后面小当家的优势会更明显。”
沈安南伸手拿起酒瓶给林深的杯子续了一点。
“你心里有数就行。”
林深也端起酒杯跟沈安南喝了一个。
饭桌上的气氛慢慢松弛下来。
祝月荷给林深夹了几次菜，沈瑶偶尔插一句话，沈安南没有再问工作的事，只是偶尔跟林深碰一下杯子。
饭吃了一个小时，茅台已经见了底。
林深喝了将近半斤，头开始有些重，但脑子还算清醒。
沈安南放下筷子，看着他。
“还记得去年我跟你提的要求吗？”
沈瑶在旁边接了一句。
“爸，大过年的你提这个干嘛。”
林深在桌下轻轻碰了一下沈瑶，然后看向沈安南。
“记得。
房子已经买了，一千五百万。
现在我手头的现金加股票大概有两千七百万。”
沈安南没说话，只是点了点头，目光从林深脸上移到沈瑶脸上，又移回来，像是在想些什么。
林深接着说道，“还差一点，但算上小当家的话，就已经够了。”
沈瑶看这沈安南开口。
“爸，我都跟你说过，他早就做到了。”
沈安南问，“你算上了小当家的股份，小当家才值多少钱？”
林深靠在椅背上，他的脑子已经不太清醒了，酒意从胃里涌上来，数字在脑子里打转，算不清楚。
他偏过头看了沈瑶一眼。
“还是你这个会计师帮我算算吧。”
沈瑶放下筷子，在心里过了一遍数据。
“五十家店，成熟的十五家，单店月营收三十六万左右。
剩下的三十五家还在爬坡，月营收平均二十四万，加起来预计年营收大概一亿六千万。”
“按一级市场的市销率估值法，成长型餐饮连锁，市销率一到两倍是合理区间，取中间值一点五倍算，小当家的估值大概在两亿四千万左右。
林深的股份是73%，折下来大概一亿七千万。”
祝月荷正在倒茶的手悬在了半空。
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